福岡市で仕出し弁当と言えばマンジャ、福岡、弁当において名物弁当屋になれるよう日々取り組んでいます。 ２０年前手作りの惣菜屋から事業を開始して仕出し弁当を初めて１０年以上が過ぎました。お陰様で１００万食以上食して頂いてます […]
マンジャの仕出し弁当事業は福岡市周辺だけで事業を運営しているがこの弁当製造ノウハウを活かして今後は冷凍での販売も開始します。 先日ブログでお伝えした冷凍チキン南蛮は商品は完成しており、１０月前半から宮崎空港のある売店で販 […]
仕出し弁当で主役のおかず、鮭の買い付けに宮城県まで行きました！ 福岡空港から約１時間４０分前後、時間的には羽田空港に向かうのと同じでした。 始めての宮城、空からも山々の風景や田園が一面に拡がり自然豊か地域を 感じることが […]
仕出し弁当マンジャではオードブルの注文も承っております。 福岡市内の施設で昨日８０人前のオードブルのご注文が入りました。 特別注文なので、今回はメニューから考えました。老若男女を集っての経営の勉強会。会での懇親会にご利用 […]
弊社は福岡市を中心に高級弁当から会議弁当、ロケ弁等を毎日製造して宅配してます。 人気の仕出し弁当は幕の内弁当がダントツです。 ９月に入り仕出し弁当の注文がイベントが少ないから 暇になると思いきや現在大忙しです。 製造、盛 […]
弊社では２０２１年から急速凍結機を導入しています。 急速凍結機は食材や調理済みの料理を急速に冷却することができます。 これにより、食材の鮮度や風味を保ちながら長期間保存することが可能となりました。 揚げ物や焼き物やマリネ […]
半年かけて３Dフリーザー（急速凍結機）を使用して味、品質を確認しながら商品開発を進めて参りました。 まもなくチキン南蛮の冷凍商品がデビューします。こだわったのは鶏肉に味がしっかり入るのとタルタルです。 手作りのタルタルは […]
ロケ弁（Location Bento）は、映画やテレビドラマ、ドキュメンタリーなどの撮影現場で使われる弁当です。撮影現場では、長時間にわたる作業が必要であり、キャストやスタッフがエネルギーを補充するために食事が提供されま […]
弁当工場の衛生に関して、食品安全性を確保し、お客様に安心して美味しい弁当を提供するために、 マンジャでは衛生に関して、以下の注意点を順守しております。 1⃣手洗い ・スタッフは手をこまめに洗い、手指の衛生を […]
仕出し弁当を選ぶ際の、いくつかのポイントをご案内します。 1⃣予算の設定: まず最初に、いくらまでの予算があるかを確認しましょう。 2⃣人数の確認: 注文する人数を確認しましょう。   […]
仕出し弁当福岡 マンジャ 健康コンセプト野菜たっぷり幕の内を紹介します
年１２回 ノロウイルス検便検査報告書
仕出し弁当福岡 マンジャ プレミアム弁当を紹介します
仕出し福岡お花見弁当
仕出し弁当マンジャ春の限定メニュー
