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仕出し弁当福岡マンジャの衛生管理！異物混入

仕出し弁当福岡マンジャの衛生管理！異物混入

仕出し弁当福岡マンジャの衛生管理を行うにあたっての防止策！ 弁当製造において、異物混入を防ぐには様々な取り組みをする必要があります。異物混入が入る恐れのあるものとして、毛髪、輪ゴム、害虫、プラスチック、エンボス手袋、金属 […]

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仕出し弁当屋が所有すべきスチームコンベクション！

仕出し弁当屋が所有すべきスチームコンベクション！

福岡の仕出し弁当屋さん、飲食店さんが所有しているスチコンとは！ スチコンとはスチームコンベンションであります。 スチームコンベクションと真空機械はこれからの弁当製造業者にとっては必需品です。スチームコンベクションは温度設 […]

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弁当福岡マンジャの危機管理！

弁当福岡マンジャの危機管理！

福岡仕出し弁当のマンジャの危機管理をお伝えします。 定期的に衛生コンサルに入って頂き衛生監査と指導を受けています。 本日は最近他県であった食中毒の発生について、これを自社に置き換えた場合のリスクを検証していきました。その […]

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福岡仕出し弁当！工場検査

福岡仕出し弁当！工場検査

福岡市仕出し弁当のマンジャは工場検査を年に５回！ 衛生コンサルにお願いしてます。明日は工場検査の日です。 本日から書類の準備の確認です。 今は書類も電子データになっており、サーバーからフアィルの確認が必要です。 工場検査 […]

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福岡仕出しの年末！人気オードブル。

福岡仕出しの年末！人気オードブル。

福岡仕出しの年末イベント！おせちオードブル。 今年早いもので新年まであと少し、毎年恒例でありますが 人気のオードブルを紹介します、 https://www.mangia.jp/blog/news/1148/ メニューは以 […]

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福岡仕出弁当　マンジャの関連事業はフードプロデュース

福岡仕出弁当　マンジャの関連事業はフードプロデュース

福岡の人気弁当屋を目指しての取り組み。 マンジャは自社の弁当を強化するためにご当地にちなんだ惣菜の開発も行っています。 その取り組みの関連で11月1日から宮崎空港の売店ANAFESTAで冷凍チキン南蛮の販売が始まりました […]

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福岡仕出し弁当　マンジャの２０年前！

福岡仕出し弁当　マンジャの２０年前！

福岡で仕出し弁当の原点を振り返る。 現在は福岡周辺に、お弁当の仕出し事業を中心に営んでいるマンジャであるが、 約２０年前は惣菜店としてオープンしました。 現在の理念”あるとうれしいをかたちにする”は 当時は”あったらいい […]

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福岡周辺の仕出し弁当発注ご担当者様のお悩み解決　第８回

福岡周辺の仕出し弁当発注ご担当者様のお悩み解決　第８回

福岡周辺の仕出し弁当の担当者のお悩みを解決します。”支払い”編 今回はお支払いについてお伝えします。金額が大金になるほどどうしたらいいのか不安になられるお客様が たくさんいらっしゃいます。 こちらは弊社マンジャの事例です […]

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福岡で人気弁当”黒毛和牛研究所”の商品紹介

福岡で人気弁当”黒毛和牛研究所”の商品紹介

本日は福岡空港で人気弁当の写真を撮影！ 先日のブログで黒毛和牛の製造のこだわりを紹介しました。 本日は商品紹介をします。その前に生産者から仕入れた材料の肉を磨いて ミンチにしている画像を流します。マンジャは素材にこだわり […]

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福岡空港で人気商品”おにぎり”

福岡空港で人気商品”おにぎり”

福岡で仕出し弁当を中心にお届けしているマンジャは 空港での売店様に、卸販売として自社の弁当やおにぎりのお取り扱いを 頂いてます。本日はその中で人気商品のおにぎりを紹介します。 黒毛和牛おにぎり 昨日のブログで紹介した〝黒 […]

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福岡で人気弁当の黒毛和牛研究所（空弁）

福岡で人気弁当の黒毛和牛研究所（空弁）

福岡空港から旅行に出発する際の空弁おすすめ商品！ 昨日のブログでお伝えした”マンジャプレミアム”は こだわり素材を使用した高級弁当の商品であります。 黒毛和牛を使用して福岡空港用にプレミアムの商品として 企画を行い販売し […]

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福岡での仕出し弁当の商品紹介

福岡での仕出し弁当の商品紹介

本日の人気商品はプレミアム弁当です。プレミアムの名前の通り、”こだわった素材”を手間暇かけてお弁当に仕上げる企画です。弊社が第一にこだわり素材として目をつけたのが、黒毛和牛です。熊本県天草にある生産者から直接仕入れてます […]

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人気弁当の商品紹介。

人気弁当の商品紹介。

福岡でのケータリング、仕出しで人気商品の紹介！ マンジャで長年人気な弁当を紹介します。 それは特選中華御膳です。 https://www.mangia.jp/view/item/000000000014   弁 […]

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福岡での人気仕出し弁当の商品一覧

福岡での人気仕出し弁当の商品一覧

１０月お届けしている福岡仕出し弁当の動画、画像！ ＊商品一部紹介 毎週末大忙しです。スタッフは早朝から頑張って製造してます。 会議に大展示会、スポーツ大会、旅行、記念式典、製薬会社様、他 いろいろ弁当のご利用が増えてます […]

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福岡市周辺の仕出し弁当発注ご担当者様のお悩み解決第６回

福岡市周辺の仕出し弁当発注ご担当者様のお悩み解決第６回

福岡で仕出し弁当、ケータリングを発注する担当者様のお悩み解決！ 本日は第６回持ち帰り厳禁の件です。 仕出し、宅配弁当・ケータリングをご利用する時の消費期限の時間は以前ブログでお伝えしました。 第５回ブログの案内は以下にな […]

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