鮭の買い付けに宮城県まで行きました！
仕出し弁当で主役のおかず、鮭の買い付けに宮城県まで行きました！
福岡空港から約１時間４０分前後、時間的には羽田空港に向かうのと同じでした。
始めての宮城、空からも山々の風景や田園が一面に拡がり自然豊か地域を
感じることができました。空港を降り、そこからレンタカーで約１時間弱、女川まで向かいました。
宮城県は養殖銀鮭のシェア率で断トツ１位らしいです。
水質の良さと環境保護に取り組んでおり、これが銀鮭の繁殖に適した環境を維持す
るのに役立っていると思われます。
刺身で試食させて頂いたのですが脂がのっており全く臭みがなかったです。
弊社はこの鮭を使って鮭弁当を開発してまいります。ご期待ください。
