7月キックオフ会議マンジャ、未来のための“生産性改革”スタート！
執筆：MANGIA編集部「福岡 弁当 配達」「福岡 仕出し弁当 「福岡 高級弁当 おもてなし」で検索される皆様へ
私たちは味・品質・対応力を軸に、**継続的に“選ばれるお弁当屋”**を目指しています。今後さらに、AIやITの力を活用しながら“安心・安全・高付加価値”な商品・サービスをお届けしてまいります。
mangia order management system
弁当の製造風景
福岡で仕出し弁当・高級弁当を手がけるマンジャでは、
「美味しさ × 安全性 × 生産効率」をテーマに、7月より生産性向上プロジェクトを本格始動しました。
🚀 今、取り組んでいること
🔹 最低賃金1,500円時代への備え
🔹 物価高・原材料コスト増への対応
🔹 IT・AI・業務ツールの活用
🔹 現場の意識・マインドセット改革
「人手不足の時代にどう生き残るか？」
「お客様にもっと価値ある商品を提供するには？」
現場からの改善提案をベースに各部門で意見を出し合い、**“未来を見据えた組織づくり”**に取り組んでいます。
また私たちは、デジタル化だけに偏らず、アナログの良さも大切にしています。
特に現場主義と対話を重視し、生産者やメーカーの方々とも直接お会いして信頼関係を築くことで、より良い商品づくりに活かしています。
実際に、黒毛和牛の生産地や鮭の養殖場などにも足を運び、現場の空気・人の想い・小さな気づきを肌で感じながら、商品開発にフィードバックしています。
これからも、ITと現場力の両輪で、福岡の「人気弁当」「お届け弁当」「高級仕出し弁当」といえばマンジャ、と言っていただける存在を目指して、日々改善と挑戦を続けてまいります。
