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福岡市 仕出し弁当 人気マンジャのわっぱ弁当

福岡市 仕出し弁当 人気マンジャのわっぱ弁当

仕出し弁当の味を堪能!福岡市内での人気のわっぱ弁当。 秋の訪れとともに、食欲も一段と増してきます。秋の行楽やイベントにご利用頂いている 人気商品はわっぱ弁当です。 わっぱ弁当は以下のおかずを詰め込んでおります。 日田の鶏 […]

福岡のおいしい弁当!マンジャの配達地域

福岡のおいしい弁当!マンジャの配達地域

福岡でおいしい弁当をお届けしているマンジャです。 本日は福岡市の仕出し弁当の配達地域をご案内します。 弁当配達地域は福岡市内でございます。地域によって金額が異なります。 詳しくは以下のサイトをご覧ください。 https: […]

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仕出し弁当、福岡マンジャの本日の製造

仕出し弁当、福岡の一押しお届け商品のご紹介です。 福岡市で弁当お届けと言えばマンジャと言われるように日々商品開発を行ってます。今年からスタートした高級弁当、 マンジャプレミアム弁当の紹介です。 マンジャプレミアムのコンセ […]

秋の行楽仕出し弁当、福岡市の地域もいまから繁忙期です。

秋の行楽仕出し弁当、福岡市の地域もいまから繁忙期です。

秋の行楽の時季になりました。仕出し弁当も福岡市の周辺の地域もイベントが多く繁忙期となります。会議弁当、学会、展示会、運動会、修学旅行、スポーツ大会で製造が急激に多くなります。急激に多くなるため事前の仕込みが重要になってき […]

仕出し弁当を福岡市中心にお届けしているマンジャの日常(仕込み編)

仕出し弁当を福岡市中心にお届けしているマンジャの日常(仕込み編)

福岡市中心に会議弁当や仕出し弁当をお届けしている弊社の日常は大忙しです。会議やロケ弁、イベントにお届けするだけで 焼き魚も何百枚と焼く日が多いです。 種類も何種類もあります。その中で圧倒的人気は鮭や鯖である。魚専門のカッ […]

仕出し弁当を福岡市内のイベントに配達してます。

仕出し弁当を福岡市内のイベントに配達してます。

今日は金曜日、仕出し弁当を福岡市内で開催されるいろいろなイベントにいわゆる、ロケ弁、会議弁当、仕出し弁当として配達してます。 旅行、会議、スポーツ観戦、スポーツ大会、会議、セミナー、展示会、ロケ、コンサート、福岡市のイベ […]

福岡、仕出し弁当、おいしいと言われ。

福岡、仕出し弁当、おいしいと言われ。

福岡市で仕出し弁当と言えばマンジャ、福岡、弁当において名物弁当屋になれるよう日々取り組んでいます。 20年前手作りの惣菜屋から事業を開始して仕出し弁当を初めて10年以上が過ぎました。お陰様で100万食以上食して頂いてます […]

福岡市周辺だけの仕出し弁当事業から冷凍事業の進出

福岡市周辺だけの仕出し弁当事業から冷凍事業の進出

マンジャの仕出し弁当事業は福岡市周辺だけで事業を運営しているがこの弁当製造ノウハウを活かして今後は冷凍での販売も開始します。 先日ブログでお伝えした冷凍チキン南蛮は商品は完成しており、10月前半から宮崎空港のある売店で販 […]

鮭の買い付けに宮城県まで行きました!

鮭の買い付けに宮城県まで行きました!

仕出し弁当で主役のおかず、鮭の買い付けに宮城県まで行きました! 福岡空港から約1時間40分前後、時間的には羽田空港に向かうのと同じでした。 始めての宮城、空からも山々の風景や田園が一面に拡がり自然豊か地域を 感じることが […]

仕出し弁当の特別注文オードブル80人前。

仕出し弁当の特別注文オードブル80人前。

仕出し弁当マンジャではオードブルの注文も承っております。 福岡市内の施設で昨日80人前のオードブルのご注文が入りました。 特別注文なので、今回はメニューから考えました。老若男女を集っての経営の勉強会。会での懇親会にご利用 […]

仕出し弁当は大忙し

仕出し弁当は大忙し

弊社は福岡市を中心に高級弁当から会議弁当、ロケ弁等を毎日製造して宅配してます。 人気の仕出し弁当は幕の内弁当がダントツです。 9月に入り仕出し弁当の注文がイベントが少ないから 暇になると思いきや現在大忙しです。 製造、盛 […]

急速凍結機の技術革新

急速凍結機の技術革新

弊社では2021年から急速凍結機を導入しています。 急速凍結機は食材や調理済みの料理を急速に冷却することができます。 これにより、食材の鮮度や風味を保ちながら長期間保存することが可能となりました。 揚げ物や焼き物やマリネ […]

チキン南蛮の冷凍商品がまもなくデビューします。

チキン南蛮の冷凍商品がまもなくデビューします。

半年かけて3Dフリーザー(急速凍結機)を使用して味、品質を確認しながら商品開発を進めて参りました。 まもなくチキン南蛮の冷凍商品がデビューします。こだわったのは鶏肉に味がしっかり入るのとタルタルです。 手作りのタルタルは […]

ロケ弁とは

ロケ弁とは

ロケ弁(Location Bento)は、映画やテレビドラマ、ドキュメンタリーなどの撮影現場で使われる弁当です。撮影現場では、長時間にわたる作業が必要であり、キャストやスタッフがエネルギーを補充するために食事が提供されま […]

仕出し弁当工場(安心・安全なお弁当づくりの取り組み)

仕出し弁当工場(安心・安全なお弁当づくりの取り組み)

弁当工場の衛生に関して、食品安全性を確保し、お客様に安心して美味しい弁当を提供するために、 マンジャでは衛生に関して、以下の注意点を順守しております。   1⃣手洗い ・スタッフは手をこまめに洗い、手指の衛生を […]